Nachhaltigkeit und Umweltschutz im Kaiserhof
Als verantwortungsbewusste Unternehmer haben wir schon vor Jahren begonnen den Kaiserhof sukzessive auf möglichst „grüne Füße“ zustellen. Seit 2013 sind wir für unsere Nachhaltigkeit zertifiziert.
♦ KLIMASCHUTZ IST KEIN PROJEKT, SONDERN EIN ANDAUERNDER PROZESS ♦
In ausführlichen Nachhaltigkeitsprüfungen durch das europaweit anerkannte und führende Deutsche Institut für Nachhaltigkeit & Ökonomie werden jährlich die Bereiche
- Produkt- und Servicequalität,
- Ressourcen- und Umweltschonung,
- ökologische, soziale und regionale Verantwortung,
- ökonomische Zukunftsausrichtung und
- energie- und umweltbewusstes Unternehmensmanagement
untersucht und bewertet. Der Kaiserhof hat jedes Mal mit ausgezeichneten Ergebnissen bestanden. Ein Grund dafür ist, dass wir uns nicht nach einer Initialzündung auf unseren ersten Maßnahmen ausgeruht haben, sondern uns regelmäßig Teilbereiche des Hotels vornehmen, bereits getroffene Maßnahmen überprüfen und nach umweltfreundlichen Alternativen zu eingesetzten Materialien und Produkten forschen. Ideen von Mitarbeitern, Gästen, aber auch Branchenvorreitern nehmen wir auf, um uns weiterzuentwickeln. Für uns ist Klimaschutz kein einmaliges Projekt, sondern ein andauernder Prozess.
Ab dem 01. Juli 2025 verzichten wir auf die tägliche Zimmerreinigung, eine kostenfreie Reinigung erfolgt nach zwei Nächten. Sie als Gast helfen uns unter anderem Kosten zu senken, Wasser zum Putzen und zum Waschen der Wäsche, oder Strom für den Wäschetrockner und Staubsauger einzusparen.
Das Deutsche Institut für Nachhaltigkeit & Ökonomie schreibt in seinem Prüfbericht: „Als traditionsbewusstes Unternehmen ist sich das Hotel Kaiserhof seiner tragenden Rolle als verantwortungsvolles Unternehmen am Standort Münster bewusst. Im Umgang mit Energien und der Schonung von Ressourcen setzt das Unternehmen durch eine kontinuierliche Investitionsbereitschaft in neue Technologien und umfassende bauliche Maßnahmen vorbildliche Maßstäbe. Als für den Standort Münsterland wertvoller Arbeitgeber werden überdurchschnittlich hohe Anstrengungen in eine qualitativ hochwertige Aus- und Fortbildungsstrategie unternommen. Die Stadt Münster wird, durch die sozialökonomische Sensibilität und das hohe gesellschaftliche Engagement der Geschäftsführung des Kaiserhofs, mit Stärkung der regionalen Wirtschaft und höchster kultureller Wertigkeit belohnt. Nachhaltigkeit wird im Hotel Kaiserhof zum Wohle des Gastes und der Umwelt aktiv gelebt. Bewusst buchende Gäste – privat und gerade auch gewerblich – welche die Leistungen dieses Unternehmens in ihr Geschäfts- und Privatleben einbeziehen, stärken und unterstützen somit die nachhaltige positive Entwicklung der Umwelt, in der sie leben!“
| ENERGIE | EINKAUFEN UND LEBENSMITTEL | MÜLL / -VERMEIDUNG | NATURSCHUTZ |
|---|---|---|---|
| Umstellung auf Erdwärme | Konsequente Reduzierung von Lebensmittelabfällen, unter anderem durch strenge Wareneinsatzkontrollen, kurzfristige Einkäufe entsprechend unserer Auslastung und der richtigen Portionsgröße bei den Gerichten. | Bei der Speisereste- und Lebensmittel-Entsorgung und Verwertung arbeiten wir mit einem mittelständischen Familienunternehmen in unserer Region zusammen. In dessen betriebseigener Kofermenten Biogasanlage werden organische Rückstände zu umweltfreundlicher Energie verwertet. Eine Rückverfolgung der Reststoffe, sowie eine umweltfreundliche und nachhaltige Verwendung wird garantiert. | Pflege und Pflanzen von Bäumen und Büschen auf dem Parkplatz |
| Nutzung einer Wärme-Rückgewinnungsanlage | Beschaffung unserer Basis-Lebensmittel von Lieferanten aus dem Umland durch Bevorzugung kleiner, regionaler Händler | Konsequente Abfalltrennung | Übernahme von Baumpatenschaften im Botanischen Garten von Münster |
| Installation einer E-Tankstelle | Umstellung des Personalwassers auf Glasflaschen | Verzicht auf Plastikverpackungen bei Lunch-Paketen | Verwendung von Pflanzen und Frischblumen im Haus aus Fair-Trade-Anbau |
| Ausstattung aller Lampen mit energiesparenden LEDs | Weitgehender Verzicht auf Convenience-Produkte und einzelverpackte Waren | Ausschließlich Nutzung von Mehrweg-Geschirr bei unseren Caterings | |
| Lichtschaltung per Bewegungsmelder in den Hauptfluren, Büros und im Keller | Überprüfung der Recyclingfähigkeit der Verpackungen von Guest Supplies | ||
| Entwicklung eines „Lichtplans“ für die unterschiedlichen Tageszeiten | Bewusster Verzicht von Kaffee-Kapsel-Maschinen in den Hotelzimmern | ||
| Einstellung der Klimaanlagen in den öffentlichen Bereichen auf dieselbe Temperatur | Angebot von Personalverpflegung, dadurch Müllvermeidung durch Brötchentüten, Einweg-Salat-Verpackungen und Co | ||
| Sukzessiver Rückbau von Minibars auf den Zimmern zu Gunsten einer Maxi-Bar an der Rezeption und einer Handvoll portabler Minikühlschränke. Dadurch Reduzierung des Stromverbrauchs und abgelaufener Lebensmittel. | |||
| Bei allen (Um-) Baumaßnahmen prüfen wir Energieeffizienz, Wärme- und Lärmschutz. |
Teilen Sie uns Ihre Ideen mit
Wie eingangs gesagt ist Klimaschutz für uns kein einmaliges Projekt, sondern ein fortlaufender Prozess. Helfen Sie uns mit! Haben Sie Ideen, welche Maßnahmen wir noch umsetzen könnten? Ist Ihnen bei Ihrem Besuch etwas aufgefallen? Dann sprechen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail. Gemeinsam agieren wir aktiv für eine gesunde, nachhaltige Umwelt!
Anja und Kay Fenneberg
Gastgeber